par Josiane Marquis | Juil 28, 2016 | Bien-être, En vedette
Betteraves rouges, prunes sucrées, petits fruits, verdures et herbes fraîches sont harmonieusement rassemblés dans cette salade simplissime. Comme les fruits et les légumes font souvent bon ménage dans les salades estivales, permettez-vous d’explorer des combinaisons audacieuses au gré des récoltes et de la cueillette. C’est le dessert qui deviendra superflu!
INGRÉDIENTS (1 portion)
Salade
- 5-6 feuilles de bette à carde ou de betterave, entières ou hachées
- 2 betteraves de taille moyenne, cuites, pelées et finement tranchées à la mandoline (le plus mince possible)
- 1 prune, coupée en quartiers
- 3-4 mûres, entières ou coupées en tranches
- gadelles ou autres petits fruits rouges (cerises, framboises), au goût
- branches de thym, au goût
Vinaigrette
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique ou de vinaigre de xérès
- 1/2 c. à thé de sirop d’érable
- sel de mer, au goût
PRÉPARATION
1. Sur une grande assiette, disposer les feuilles de bette à carde ou de betterave, les tranches de betteraves et les quartiers de prune en les entrelaçant, comme si vous faisiez un arrangement floral. Garnir de mûres, de gadelles et de branches de thym.
2. Bien mélanger les ingrédients de la vinaigrette. En arroser la salade.
La salade de betteraves aux petits fruits peut être servie en accompagnement d’une dégustation de vins et fromages. Son côté vinaigré et sucré viendra équilibrer le gras de ces derniers. Pour une salade repas, ajoutez-y des pacanes rôties, des graines de citrouille et du fromage de chèvre (version végétarienne) ou des tranches de filet de porc ou de magret de canard. Et sortez le pinot noir!
par Isabelle Jeanpierre | Juil 21, 2016 | Bien-être, En vedette
Fermez les yeux (après avoir lu l’article bien sûr), repensez à vos rêves d’enfants, souvenez-vous des sensations que vous ressentiez en les imaginant dans leurs moindres détails, cela paraissait tellement réel, tellement possible. J’espère de tout coeur que ceux- ci se sont réalisés pour vous, mais si ce n’est pas (encore) le cas, pourquoi ne pas mettre cet été à profit pour vous rapprocher de ces envies qui vous enthousiasmaient tant ? Mais comment faire pour gravir les étapes qui mènent à nos désirs ?
Mettons le cap sur un été qui pourrait nous emmener vers nos envies de nouveauté…
Redevenir créateur de notre parcours
De quoi ai-je réellement envie ? Pour commencer, posez-vous cette question et répondez en ne pensant qu’à vous. De quoi avez-vous envie ? Quel est ce projet qui vous ferait vibrer et vous sentir à votre place ? Quelle est l’aventure que vous souhaitez poursuivre ? Bien qu’il ne soit pas facile de déterminer ce que nous voulons exactement tant nous perdons (trop) souvent nos rêves en cours de route, cette étape est primordiale. C’est grâce à cela que vous pourrez vous positionner sur la ligne de départ pour la réalisation de votre projet.
La peur d’y aller
Une fois votre envie définie et malgré l’enthousiasme que ne manque sûrement pas de vous accompagner, force est de constater que la peur vient souvent chambouler cette équation. La peur, les doutes, les moments de questionnements sont tout à fait normaux, humains, voire même bénéfiques, en situation de danger, à condition que cela ne vous emprisonne pas dans un environnement qui ne vous convient plus. Tout au long de votre vie, la peur vous accompagnera, la meilleure solution serait d’en faire votre amie, votre alliée. Apprenez à l’avoir à vos côtés, sachez l’écouter lorsque, effectivement, vous êtes sur une mauvaise voie, mais faites-lui comprendre que c’est vous, et uniquement vous, qui décidez du chemin à suivre. À elle de s’adapter à vous ! Et non l’inverse.
Et… Action !
Un projet qui vous enthousiasme. Votre amie la peur à vos côtés mais pas aux commandes de votre vie. C’est maintenant qu’il faut jouer, vous mettre en action. Car même le plus beau de vos projets ne pourra vous apporter de bonheur sans action. Bien sûr, le risque de l’échec persiste, mais seuls ceux qui ne font rien ne risquent rien. Et je suis certaine que vous, vous voulez allez plus loin. Et même si votre projet ne vous emmène pas exactement, ou pas du tout, là où vous vous attendiez, le chemin parcouru vous apportera bien plus que de ne rien avoir tenté.
Que cet été vous soit pétillant et plein de jolies promesses que vous transformerez en réalité… la vôtre.
« Je vous souhaite des rêves à n’en plus finir, et la furieuse envie d’en réaliser quelques-uns ». Jacques Brel
photo: tumblr
par Cynthia Savard | Juil 14, 2016 | Bien-être, En vedette
Il serait impossible de nier qu’il s’opère une transformation par rapport à l’importance des petits plaisirs de la vie. L’émergence de la tendance Kinfolk est visible via les plates-formes traitant de la cuisine, sur les réseaux sociaux, dans les petites boutiques tendance, les cafés branchés.
L’art de vivre est de plus en plus mis à l’avant-plan. Combien de photo de matin doux avez-vous pu observer sur votre fil d’actualité cette année?
Notre génération effectue un réel retour aux sources avec son souci de partager du temps de qualité entouré des siens. Par ce mouvement, on valorise la nourriture d’inspiration française, le temps polychrone (celui qui s’écoule sans la pression d’un horaire encadrée) et la vie de quartier.
Ce mode de vie correspond aux épicuriens, c’est-à-dire les gens facilement heureux, sensibles aux plaisirs simples de la vie, à l’écoute de leurs besoins réels et curieux de nouvelles découvertes. Malgré les échéances et le stress que l’on s’inflige pour se réaliser, il pourrait être pertinent de suivre cette tendance pour s’accorder davantage de bien-être et de paix d’esprit.
Il faut tout d’abord mettre de côté le concept de « temps perdu ». L’épicurienne ne se sentira jamais paresseuse de siroter son café sur plusieurs heures. Le moment présent nécessite d’être savouré sans minuterie.
La nourriture ne peut pas être abordée avec rationalité. C’est le goût qui prime avant tout. Celle-ci a l’intention que chacun de ses repas soit satisfaisant. Vive Josée di Stasio et Anne-Marie Withenshaw!
Le planning de la journée est sujet aux changements et aux imprévus. Elle rajoute une chaise autour de sa table pour un invité supplémentaire et refuse rarement une sortie, même un lundi soir.
L’épicurienne essaie de mettre la culpabilité de côté. Chaque chose a des bienfaits et c’est sur ceux-ci qu’elle se concentre. Par exemple, les propriétés antioxydantes du chocolat noir ou du vin rouge. Comme elle ne tombe pas dans l’excès, ses petits pêchés ne lui sont jamais nuisibles.
Elle aime s’entourer de belles choses. Sans être superficielle, celle-ci accorde de l’importance aux détails. L’épicurienne façonne son environnement à son image et avec minutie. Elle est donc fière de sa personne et multiplie les occasions de recevoir les gens chez elle.
Il va sans dire qu’être épicurienne au 21ème siècle n’est pas toujours chose facile. Mais, le bonheur se cultive et vous le méritez.
Enjoy the little things!
Photo: zoella.co.uk
par Wala Amara | Juil 10, 2016 | Bien-être, En vedette, Populaires
Être assis sur une chaise pendant de longues heures au bureau représente le quotidien de bien des gens. Toutefois, le fait d’être inactif pendant de longues heures peut causer plusieurs maux incluant des maux de tête, de dos et des pieds.
Voici quelques astuces que je vous suggère pour vous garder plus actives durant la journée au bureau.
1.Utilisez un ballon de stabilité au lieu d’une chaise
J’ai commencé à adopter cette astuce dernièrement et je peux vous avouer que non seulement ma posture est beaucoup plus droite, mais ma stabilité et ma balance se sont aussi améliorées. S’asseoir sur un ballon de stabilité au lieu d’être sur une chaise renforce aussi l’abdomen, ce qui supporte l’arrière du dos pour une posture plus droite.
2. Buvez de l’eau
Gardez toujours une grande bouteille de deux litres sur votre bureau, et buvez le plus possible. L’eau maintient une bonne hydratation du corps et permet au cerveau de bien fonctionner .
3. Mettez un rappel automatique dans votre cellulaire ou ordinateur pour vous lever de votre bureau
Réglez un rappel à chaque heure dans votre cellulaire pour vous lever, vous étirer ou prendre une petite marche. Cela vous gardera plus éveillée et active que jamais et votre dos vous en remerciera!
4. Profitez des heures de pause pour prendre une marche
Ne restez pas assise à votre bureau pendant votre heure de lunch pour travailler et manger en même temps. Le cerveau et le corps doivent absolument se déconnecter de l’atmosphère du travail pour réfléchir à autre chose. Levez-vous et allez prendre une bonne marche pour vous rafraîchir les idées!
5. Prenez les escaliers au lieu de l’ascenseur
Pour vous garder active, tentez de prendre les escaliers plus souvent et oubliez les ascenseurs. Prenez des plus longues distances en stationnant votre véhicule le plus loin possible dans le stationnement et bénéficiez d’une petite marche supplémentaire.
6. Grignotez des noix
Au lieu de grignoter du chocolat ou des chips tout en étant assise à votre bureau toute la journée, optez pour des collations santé telles que des noix. Elles contiennent plein de bon gras et de protéines qui sauront satisfaire votre rage de sucre.
Et vous, quels sont vos trucs pour rester active au bureau?
photo: pinterest
par Isabelle Jeanpierre | Juin 15, 2016 | Bien-être, En vedette, Populaires
Réussite, confiance en soi, sentiments, désirs, objectifs … nous sommes toutes débordantes d’idées pour nous créer une vie merveilleuse. Pour nous y aider et aller encore plus loin, voici une sélection de livres optimistes, réalistes et riches en outils pratiques. Prêtes pour une lecture enrichissante ?
1. Miracle Morning de Hal ELROD
Et si pour réussir, la clé était de se lever une heure plus tôt ? Dans son livre, Hal Elrod met en évidence à quel point cette petite heure peut changer radicalement le cours de votre journée et vous mettre dans un état d’esprit favorable. Avec des journées déjà bien chargées, il peut être difficile de voir les bénéfices que pourraient apporter ce petit changement, mais imaginez, une heure, rien que pour vous, pour faire du sport, méditer, lire, écrire, et surtout préparer les objectifs de la journée. Une heure sans mails, sans téléphone. Cette habitude, déjà adoptée par les plus puissants chefs d’entreprises, pourrait bien être un pas supplémentaire vers votre succès.
2. Comme par Magie de Elisabeth GILBERT
Pour celle ayant déjà lu « Mange, Prie, Aime », best-seller mondial, vous savez déjà que lire un livre d’Elisabeth Gilbert, c’est lire un condensé d’optimisme, de joie de vivre et de force d’affronter les obstacles. Dans Comme par magie, elle nous livre son propre processus de création, nous parle de ses peurs et de sa formidable façon de vivre avec, de ne surtout pas laisser les doutes entraver ses objectifs. Quelque soit votre objectif, ce livre pourrait bien y insuffler un vent de magie…
3. Réalise ton rêve de Michel BÉLANGER et Sylvain GUIMOND
En voyant l’encadré coloré sur la couverture « Le livre-coach pour se libérer des blocages et passer à l’action » tout est dit. Loin d’être un livre comme les autres Réalise ton rêve est un véritable entretien privé avec un coach. Quelques soit les domaines de votre vie où vous désirez progresser, ce livre vous donnera conseils, témoignages et exercices pratiques pour (enfin) passer à l’action. Une véritable boite à outils pour vous mettre sur la route d’une vie meilleure.
4. The Desire Map de Danielle LaPorte
Nous avons toutes des sentiments, des objectifs, des désirs, mais il n’est pas toujours évident de les identifier clairement et encore moins de les vivre réellement. Danielle LaPorte a voulu, avec ce livre, créer une boite à outils pour identifier vos principaux sentiments et vous aider à forger des entreprises correspondants à vos véritables valeurs. Une belle occasion de vous accorder une pause pour faire le point sur vos désirs.
5. Confiance Illimitée de Franck NICOLAS
Coach canadien à succès, connu dans le monde entier, et chef d’entreprise, entre autres. Frank Nicolas, omniprésents sur les réseaux sociaux où il distille de précieux conseils pour réussir sa vie et ses affaires, est également auteur du best-seller Confiance Illimitée. Dans ce livre, pas de recettes ésotériques pour une hypothétique réussite, mais de vrais et puissants conseils pratiques pour soigner votre confiance en vous et oser passer à l’action.
