par Cynthia Marcotte | Août 2, 2019 | Bien-être, En vedette
Lorsqu’on travaille de nuit, de soir ou sur appel, trouver des collations qui seront nourrissantes et qui pourront facilement être transportées et conservées n’est pas une tâche facile. De plus, il serait démontré que ces horaires de travail sortant des balises traditionnelles pourraient entraîner une prévalence accrue de troubles cardiovasculaires, digestifs ou de fatigue chronique. Les gens vivant ce type de situation quotidiennement sont aussi plus enclins à avoir des horaires de repas irréguliers et des problèmes de poids, comparativement aux gens qui travaillent de jour [1, 2]. L’alimentation nocturne aurait donc tendance à entraîner plusieurs perturbations du métabolisme qui pourraient être dommageables pour la santé.
Afin de réduire l’ampleur des ravages causés par le débalancement du cycle de sommeil [3], il est donc important d’avoir sous la main des collations qui feront plaisir à vos papilles en plus de vous fournir une source d’énergie suffisante pour affronter votre quart de travail. Bien que légèrement controversée, l’alimentation nocturne reste nécessaire afin d’éviter les pertes d’énergie, mais aussi les carences en vitamines, en minéraux, en gras essentiels et en protéines [1]. Pour les travailleurs de nuit devant maintenir leur état d’éveil, il est suggéré de choisir une collation riche en protéines, mais contenant tout de même une petite quantité de glucides.
Peu importe la collation choisie, accompagnez celle-ci d’un grand verre d’eau (avec de la glace et du citron, c’est encore meilleur!). De cette façon, vous éviterez la déshydratation et les faiblesses qui pourraient en résulter [4]. Aussi triste que cela puisse sembler, troquer votre tasse de café pour du thé vert pendant votre quart de travail peut aussi être une bonne solution pour améliorer votre sommeil le matin venu.
Vous ne savez pas comment organiser votre horaire de repas? [5] Commencez par prendre un repas substantiel avant de partir pour le travail et suivez ce repas par de petites collations riches en protéines et en fibres telles que:
Popcorn, soya rôti et crudités
La pensée selon laquelle le popcorn serait une gâterie qui devrait être consommée avec parcimonie est encore répandue aujourd’hui. C’est pourtant tout le contraire ! Ce grain entier soufflé est rempli de fibres et possède peu de calories compte tenu de son grand volume. En l’intégrant à vos collations, vous pourrez combler votre envie de grignoter, tout en approvisionnant votre corps en énergie saine et en fibres, un nutriment parfois négligé par les travailleurs de nuit et qui facilite la digestion [1]. Consommé nature ou légèrement assaisonné (ex: recouvert d’un filet de chocolat noir, saupoudré de parmesan ou de jus de lime, de sel et de poivre) et accompagné de graines de soya rôties et de crudités, il vous tiendra repus jusqu’à la fin de votre journée… ou nuit de travail !
Muffins courgette et ricotta de Julie
Votre cœur balance entre le sucré et le salé? Les muffins dodus faits à base de ricotta et de poudre d’amande de Julie sont exactement ce que vous recherchez ! Leur faible contenu en glucides et en sucre permettra d’éviter les débalancements de la glycémie, une problématique pouvant être empirée chez les gens travaillants de nuit [1]. De plus, puisqu’elle est riche en vitamine D, cette collation sera parfaite pour les gens dont l’horaire de travail ne permet pas de passer suffisamment de temps à la lumière du jour. Une bonne solution pour contrer ce problème serait d’accompagner votre muffin d’un grand verre de lait (ou d’un joli pot Masson de lait !), ce qui vous assurera de consommer suffisamment de vitamine D et de calcium pour vous assurer d’avoir des os solides.
Vous pourrez retrouver cette recette, conçue par Julie DesGroseilliers Dt.P., dans son dernier livre Bébé à Faim.
Galette de riz et beurre d’amande
En plus de contenir des protéines et des fibres, les noix contiennent de la vitamine E et des oméga-3, deux composés ayant des propriétés bénéfiques pour la santé mentale et cardiovasculaire. Le beurre de noix contiendrait aussi une autre molécule bien intéressante nommée tryptophane. Celle-ci serait un acide aminé (une petite section d’une protéine) qui serait converti en sérotonine après sa consommation. Cette dernière aurait un rôle primordial dans le cycle veille-sommeil et elle pourrait « booster » votre niveau d’énergie [6].
Crème de fromage cottage et bleuets
Le fromage cottage est considéré par plusieurs comme un aliment diététique ayant peu d’attrait gustatif et utilisé uniquement par les gens désirant perdre du poids. Pourtant, puisqu’il est riche en protéines, en minéraux, en vitamine B et faible en gras, cet ingrédient a tout pour plaire aux gens actifs et soucieux de leur santé. Sachez aussi que ce fromage est riche en caséine, une protéine à digestion lente ayant la capacité d’accentuer la récupération et de favoriser un sommeil réparateur.
Comme mentionné plus tôt, les protéines sont vos alliés afin d’éviter les coups de barre. À lui seul, un bol de crème au bleuet contient un massif 24 g de protéines, ce qui comblera sans aucun doute vos besoins ! Intégrer cette petite merveille à l’heure de la collation augmentera aussi vos apports en calcium, un nutriment essentiel pour la santé osseuse.
Vous pourrez trouver la recette sur mon blogue.
Barre déjeuner aux bananes et chocolat
Réalisées à base d’avoine et de céréales à grain entier, ces barres chocolatées vous fourniront 25% de vos besoins en fibres alimentaires si vous êtes une femme et 16% si vous êtes un homme! Riche en glucides, elle vous permettra de tomber dans un sommeil profond et réparateur. Veillez cependant à ne pas trop abuser de ce plaisir sucré puisqu’une trop grosse portion de chocolat pourrait au contraire entrainer une hausse d’énergie et au final, vous empêcher de trouver le sommeil. Ainsi, cette barre sera idéale accompagnée d’un petit bol de baies colorées !
Vous pourrez trouver la recette sur mon blogue.
Sources:
photos: babytoboomers.com, cuisinedopamine.com
par Tanya Lamarche | Mar 14, 2017 | Bien-être, En vedette
C’est une chose de dresser la liste des ingrédients, c’en est une autre de travailler pour les obtenir et plus difficile encore, de les conserver afin de les mettre dans le mélangeur et concocter la recette de la confiance en soi. Ne serait-il pas soulageant de trouver un texte où les ingrédients sont nommés pour vous faciliter la tâche ? Et bien c’est le cas ici, et vous pouvez les ajouter dans votre bol selon l’ordre que vous désirez, alors mettons la main à la pâte !
Ne pas se soucier des mauvaises langues
Il est connu qu’une grande partie de la population semble avoir ce besoin de juger, de critiquer et de rabaisser les autres. Est-ce pour se remonter eux-mêmes, pour cette impression de supériorité, par manque de confiance en soi ou simplement par pure jalousie? Quelle que soit la raison, selon moi, elle n’a pas lieu de justifier cette méchanceté. Dites-vous que derrière chaque moquerie pourrait se cacher une personne qui ne fait que vous admirer. Vous valez davantage que ces ragots qui sont véhiculés contre vous. « Lorsque tu pointes quelqu’un du doigt, il y en a trois qui pointent vers toi » (je t’ai vu l’essayer derrière l’écran)
Ne pas se comparer avec autrui
La beauté de l’être humain est la différence entre chacun d’entre nous. C’est vrai, il y a des traits physiques ou de personnalité que nous aimons bien chez autrui. Cependant, essayer d’instaurer ces caractéristiques chez vous pourrait s’avérer dangereux. Vous pourriez oublier votre identité et perdre complètement confiance en vous. Soyez fières de la personne que vous êtes et pour les points que vous aimez moins, tentez seulement de les améliorer. Ne cessez jamais d’évoluer vers une meilleure version de vous-même.
Reconnaître ses qualités…et pourquoi ne pas vous les rappeler
Je ne sais pas pour vous, mais j’ai cette mauvaise tendance à me critiquer au lieu de me féliciter. C’est un travail ardu que de renverser ce processus, mais ô combien apprécié lorsque l’on se rend compte que nous ne sommes pas aussi « pauvres de qualités » que nous le croyions auparavant. Il est bon de déceler nos points à améliorer, mais encore mieux de reconnaître nos qualités. Disposez des « post-it » où vos qualités reconnues seront inscrites aux endroits où vous avez l’habitude d’emprunter dans votre routine matinale. Cela vous apportera une certaine confiance pour démarrer votre journée.
Objectifs réalisables à court terme
Les résolutions d’une nouvelle année sont souvent inaccomplies. Personnellement, je crois que cette donnée est associée à la longueur de la période de temps que nous nous accordons. Il est bien d’avoir des objectifs à long terme, mais qui tardent à se réaliser ce qui a pour conséquence d’augmenter votre sentiment d’incompétence et votre manque de confiance en vous. Accomplir de petits objectifs, un à la fois, dans un laps de temps raisonnable, sont de petites victoires dont vous deviendrez fiers et ainsi vous encouragent à voir encore plus grand.
Voilà que quelques « ingrédients mentaux » pour vous aider à effectuer le mélange de votre recette. Cependant, il est recommandé de s’en approprier d’autres. Cette fois-ci, ce sera un travail ardu qui peut s’avérer être le travail d’une vie. Vous devrez puiser au fond de vous pour trouver ces ingrédients secrets qui feront toute la différence de la réussite de votre recette: le respect envers vous-même ainsi que de vous accepter et de vous aimer tel que vous êtes. Vous êtes encore plus formidables que vous ne l’avez jamais imaginé, ayez confiance en vous !
par Isabelle Jeanpierre | Sep 18, 2016 | Bien-être, En vedette
Stress, travail, réunions interminables, cours … Les journées sont chargées et mettent régulièrement notre corps à rude épreuve. Alors que l’on devrait en prendre le plus grand soin, nous le négligeons bien trop souvent, prétextant manquer de temps, d’envie, de courage, etc etc. Alors, comment remettre son corps en tops conditions pour affronter les défis du quotidien ? Voici trois activités sportives qui vous offriront tous les bienfaits dont vous avez besoin, et des adresses à connaitre pour les pratiquer dans un environnement adéquat.
Yoga
Rien de tel que le yoga pour renforcer l’équilibre entre votre corps et votre esprit. Contrairement à ce qui a longtemps été dit, le yoga muscle ! Il suffit de suivre un seul cours pour sentir que l’entièreté des muscles et articulations travaillent. Si vous ne souhaitez pas ressembler à un bodybuilder, le yoga est la solution pour sculpter harmonieusement votre silhouette. Outre un travail des muscles en profondeur, votre mental sera rééquilibré également. Car, le yoga ce n’est pas seulement la position du lotus, mais bien une multitude d’exercices axés sur la respiration, le maintien, et le bien-être psychique. Une jolie façon de reprendre une activité sportive.
La bonne adresse : YOGA VIEUX MONTREAL – www.yogavieuxmontreal.com
Un décor superbe et zen, cadre idéal pour vous mettre dans les meilleures conditions. Gamme de prix : 1 classe : 25$ – Abonnement mensuel 1 cours/semaine : 65$
Créée par Joseph Pilates, un infirmier allemand, le Pilates est une technique de gymnastique douce qui vise à raffermir le corps en douceur et en profondeur, et ce, grâce à plus de 500 exercices différents. Ses bienfaits sont nombreux : prévention des douleurs du dos grâce à un travail sur la colonne vertébrale, augmentation de la force et du tonus musculaire, renforcement des articulations, amélioration de la posture et donc de l’apparence physique, renforcement de la conscience corporelle, de la coordination et de l’équilibre. Idéal pour toutes les personnes, de la jeune à la plus âgée, en passant par les blessés, la femme enceinte ou venant d’accoucher, le Pilates, redonne un corps sain, rééquilibré, ainsi qu’une grâce corporelle non négligeable.
« 10 séances pour sentir la différence, 20 séances pour voir la différence, 30 séances pour un corps tout neuf ! » Joseph Pilates.
La bonne adresse : EQUILIBRE Studio – equilibrestudio.com
Cours privés, semi-privés, de groupe et stage découverte au sein d’un studio professionnel. Gamme de prix : 20$ le cours – ou par abonnements : prix entre 144$ et 336$
EMS – Stimulation Electro-Musculaire
Combiné à un entrainement fonctionnel, l’EMS fonctionne en envoyant à vos muscles une impulsion électrique. Outre le fait de rendre plus efficace votre entrainement, cette technique a également l’avantage du temps. En effet, 20 minutes de cette méthode équivalent à 1-2 heures d’entrainement « classique », et feront travailler simultanément, 9 des principaux groupes musculaires. Efficace pour la perte de poids ainsi que pour la diminution des graisses, l’EMS est également idéal pour renforcer vos muscles et ainsi diminuer les douleurs au niveau du dos.
La bonne adresse : STUDIO X GYM – http://studioxgym.ca
Gamme de prix : Premier essai : 20$ – Session individuelle : 49$ – Pack de 10 sessions : 392$
Et n’oubliez pas, afin de pratiquer un sport, même léger, et ce, dans des conditions optimales, il est préférable d’en avertir votre médecin préalablement. Ainsi, à vous le corps canon!
photo: blogilates
par Isabelle Jeanpierre | Août 29, 2016 | Bien-être, En vedette
En spaghettis, en soupes, cuisinés ou encore crus, les légumes vont vous en faire voir de toutes les couleurs avec ces livres remplis de recettes savoureuses, originales, faciles à réaliser et gourmandes. Une lecture qui, à n’en pas douter, vous donnera faim…
Des légumes comme des spaghettis de Denise Smart
Le taille-légumes spaghettis vous connaissez ? Pas encore ? Alors vous allez adorer tout ce que cet ustensile de cuisine peut vous apporter. Grâce à ce livre vous allez pouvoir vous amuser à cuisiner des recettes originales et faciles à réaliser. De la salade de spaghettis de betterave à la tarte aux tagliatelles de poires, ce livre vous fera craquer !
Le bar à soupes de Anne-Catherine Bley
Chaudes, froides, « repas », aux légumes frais ou secs, … ce livre vous donnera des idées succulentes pour concocter des soupes sous toutes les formes possibles. Bien plus qu’un livre de recettes, vous pourrez profiter de nombreux conseils pour trouver des accompagnements à vos soupes, mais également des astuces de conservation.

L’instant cru. Des recettes incroyables, mais… crues ! de Marie-Sophie L.
Imaginez… des lasagnes, des risottos, des tuiles croustillantes, des cheesecakes ou encore du pain, mais… sans lait, ni oeufs, ni farine, et surtout… sans cuisson ! C’est le défi que relève à la perfection la « Raw » chef Marie-Sophie L. dans ce livre, en proposant des recettes que tout le monde connait mais en y enlevant des ingrédients qui nous paraissent pourtant indispensables à leur réalisation. Une manière nouvelle d’aborder la cuisine, mais toujours avec gourmandise. Le + : un stylisme culinaire et des photos superbes.
Famille futée 2 de Geneviève O’Gleman (nutritionniste) et Alexandra Diaz (animatrice)
Si vous êtes maman, vous savez déjà quel casse-tête cela peut-être de courir dans tous les sens pour la famille, le boulot, et de devoir, en plus, concocter tous les soirs des repas que vos enfants mangeront sans problèmes. Avec ce livre, vous ressentirez une véritable bouffée d’air frais, tant Geneviève O’Gleman et Alexandra Diaz ont répertorié trucs et astuces pour l’alimentation (et l’éducation) de vos enfants, avec l’aide d’experts. De plus, vous trouverez 75 recettes rapides, santés, testées par des parents et à moins de 5$ par portion. Que demander de plus ?
Le programme Fodmaps des Dr. Sue Shepherd et Dr. Peter Gibson
De plus en plus de gens souffrent malheureusement d’intolérances ou d’hypersensibilités alimentaires, si vous vous trouvez dans ce cas, le régime FODMAPs, découvert dès 1999 par le Dr. Sue Shepherd, pourrait enfin vous redonner de l’espoir. Elaboration de menus, astuces pour le quotidien (également adapté si vous suivez déjà un régime particulier), ainsi que 80 recettes savoureuses. Ce livre vous propose de retrouver votre énergie et le sourire.
Photos: Pinterest/Fodmap/Boutique cuisine futée

par Jessica Condemi | Août 2, 2016 | Bien-être, En vedette
Voyager peut être un vrai plaisir – mais aussi une source de stress. Parmi les réservations, les billets et l’organisation accrue, faire ses valises peut être une tâche beaucoup plus angoissante qu’elle en a l’air : après tout, il ne faut rien oublier. Alors, plutôt que d’être sujet à la procrastination et d’angoisser, lisez ces quelques trucs pour vous aider à mieux faire vos valises, et ce, en toute tranquillité.
1. Consulter la météo
Bon, cela semble un peu évident, mais dans certains cas, c’est nécessaire. Dans un climat plus tempéré comme en Europe, la température peut varier de jour en jour. Plusieurs d’entre nous savent que l’été est pluvieux en Angleterre, que la température est très chaude et très humide dans les Caraïbes, ou que l’hiver est présentement en plein essor en Australie – mais il y aura toujours des surprises. Utilisez la météo comme une base pour déterminer ce que vous allez porter. N’oubliez pas que si la température est drastiquement différente d’ici, une petite période d’adaptation sera de mise.
2. Soyez réaliste
Ce que j’entends par là est assez simple. On a tous ces morceaux favoris qu’on porte chaque semaine et dans lesquels on se sent confortables et jolies. Mieux vaut amener quelques-uns (sinon tous!) de ces morceaux en voyage, particulièrement si la température sera identique à celle d’ici. De plus, il faut se rendre à l’évidence : il y a une limite sur le poids de nos valises, alors même si nous le voulions, nous ne pourrions emmener toute notre garde-robe en voyage *soupir de tristesse*. Alors voici une petite astuce : privilégiez ces pièces de votre garde-robe que vous aimez, et que vous voulez vraiment porter. En vous sentant fabuleuse, vous pourriez profiter davantage de vos vacances et vous serez radieuse!
3. Utiliser quelques trucs simples de la voyageuse avertie
En voici une énumération non exhaustive (utilisez Pinterest pour tout un tas d’autres idées):
– Couvrez la semelle de vos souliers avec un chapeau de douche – vous éviterez de salir vos vêtements.
– Roulez vos sous-vêtements, placez-les dans un petit sac et puis mettez-les dans vos souliers pour faire encore plus d’espace dans vos bagages
– Assurez-vous que votre valise pèse moins que 20kg (ou 44lbs) en la pesant sur votre pèse-personne à la maison (ce n’est pas idéal, mais le pèse-personne fonctionne 9 fois sur 10!): c’est la norme de toutes les compagnies aériennes.
– Faites votre valise de cette façon pour maximiser l’espace et minimiser les faux plis :
Roulez vos chandails, jupes et t-shirt, puis placez-les dans le fond, de façon à créer une base solide et égale
– Placez vos pantalons aux extrémités de votre valise : la taille devrait se trouver dans la valise, tandis que les jambes dépasseront un peu. Laissez l’excédent à l’extérieur de votre valise.
– Mettez ensuite vos manteaux, vos trousses de cosmétiques et d’articles pour votre toilette
– Pliez l’excédent des pantalons par-dessus le tout, puis ajoutez dans les coins les objets qui ne sont pas trop fragiles : un fer plat, des gougounes, etc., et voilà! Votre valise est prête et organisée!
4. Commencez à faire vos valises une semaine avant votre départ
La semaine avant votre départ, sortez votre valise de son coin caché, ouvrez-la et mettez-y une feuille d’assouplissant. Cela enlève l’odeur de renfermé et ne tachera pas le revêtement intérieur, contrairement à des aérosols. Aussi, faire ses valises veut dire faire des choix, ce qui veut dire passez des heures dans notre garde-robe à regarder deux belles robes presque pareilles avant de finalement mettre les deux dans notre valise… et de porter une autre robe une fois en voyage. Prenez le temps de penser à ce que vous voulez porter, ce qui serait plus approprié et ce qui sera versatile et classique. Plus de temps pour choisir veut dire de meilleurs choix!
5. Créer une liste
Encore une fois, ce truc peut sembler comme une évidence, mais ne sous-estimez jamais le pouvoir d’une liste complète. À bien y penser, n’est-ce pas un feeling tellement satisfaisant que de se dire check! et de cochez un petit carré? Pour ma part, j’apprécie bien cette sensation d’accomplissement! De plus, le jour de votre départ, tout ce qui vous restera à faire est de cochez une fois de plus les éléments qui figurent sur la liste, et de partir la tête tranquille, sachant que tout est bien à sa place et que vous n’oublierez rien d’important!
Photo: takeoffsandlandings
